Bài 5: Thực đơn & Quảng cáo

Đọc thực đơn nhà hàng và quảng cáo là kỹ năng thực tế hàng ngày. Bài học này giúp bạn hiểu các thực đơn tiếng Anh và các mẫu quảng cáo thông dụng.

Từ vựng quan trọng

Thực đơn nhà hàng

Từ/Cụm từ	Nghĩa
appetizer / starter	món khai vị
main course / entrée	món chính
dessert	món tráng miệng
beverage / drink	đồ uống
daily special	món đặc biệt trong ngày
chef's recommendation	món đặc biệt của bếp trưởng
vegetarian	ăn chay
gluten-free	không có gluten
spicy / mild / non-spicy	cay / nhẹ / không cay
served with	ăn kèm với

Quảng cáo

Từ/Cụm từ	Nghĩa
discount / off	giảm giá
limited time offer	ưu đãi có thời hạn
while stocks last	trong khi còn hàng
terms and conditions apply	có điều khoản áp dụng
free delivery	giao hàng miễn phí
buy one get one free (BOGOF)	mua 1 tặng 1
members only	chỉ dành cho thành viên
valid until	có giá trị đến

Bài đọc 1: Thực đơn cà phê

MORNING BREW CAFÉServing happiness since 2018

---

☕ COFFEE & HOT DRINKS

Item	Description	Price
Espresso	Strong black coffee, single or double shot	35,000đ
Americano	Espresso with hot water, smooth and balanced	45,000đ
Cappuccino	Espresso with steamed milk and milk foam	55,000đ
Latte	Espresso with more steamed milk, creamy	55,000đ
Vietnamese Iced Coffee	Traditional phin coffee with condensed milk	40,000đ
Matcha Latte	Green tea with steamed milk	60,000đ

---

🧃 COLD DRINKS

Item	Description	Price
Iced Lemon Tea	Black tea with fresh lemon, refreshing	40,000đ
Mango Smoothie	Fresh mango blended with yogurt	65,000đ
Coconut Water	Fresh young coconut	45,000đ

---

🥐 FOOD

Item	Description	Price
Croissant	Buttery, flaky French pastry	35,000đ
Avocado Toast	Toasted bread with mashed avocado and eggs	75,000đ
Club Sandwich	Chicken, bacon, lettuce, tomato, mayo	85,000đ

---

All prices include VAT. Free Wi-Fi for customers.Please inform us of any food allergies.

Dịch nghĩa bảng:

Món	Mô tả	Giá
Espresso	Cà phê đen đậm, 1 hoặc 2 shot	35.000đ
Americano	Espresso với nước nóng, nhẹ và cân bằng	45.000đ
Cappuccino	Espresso với sữa hấp và bọt sữa	55.000đ
Latte	Espresso với nhiều sữa hấp hơn, béo mịn	55.000đ
Cà phê phin đá	Cà phê phin truyền thống với sữa đặc	40.000đ
Matcha Latte	Trà xanh với sữa hấp	60.000đ

Từ vựng mô tả hương vị

Từ	Nghĩa
strong	đậm, mạnh
smooth	mượt, dịu
balanced	cân bằng (không quá đậm cũng không quá nhạt)
creamy	béo mịn
refreshing	sảng khoái
buttery	có vị bơ
flaky	nhiều lớp (như bánh croissant)
mashed	nghiền nhuyễn

Bài đọc 2: Quảng cáo khuyến mãi

🛍️ MEGA SALE - UP TO 70% OFF!

Don't miss our biggest sale of the year at FASHION WORLD!

✅ What's on sale:

• Women's clothing: 30–50% off
• Men's fashion: 20–40% off
• Shoes & accessories: up to 70% off
• Kids' collection: buy 2 get 1 free

📅 Sale dates: Friday, March 7th – Sunday, March 9th 🕐 Hours: 9 AM – 10 PM daily

Extra benefits:

• FREE delivery on orders over 500,000đ
• Extra 10% off for members (show your card at checkout)
• Free gift wrapping for purchases over 1,000,000đ

📍 Location: 123 Le Loi Street, District 1 & all branches

Terms and conditions apply. While stocks last.Not valid with other promotions.

Dịch nghĩa:

MEGA SALE - GIẢM ĐẾN 70%!

Đừng bỏ lỡ đợt sale lớn nhất năm tại FASHION WORLD!

Hàng đang giảm:

• Thời trang nữ: giảm 30–50%
• Thời trang nam: giảm 20–40%
• Giày & phụ kiện: giảm đến 70%
• Bộ sưu tập trẻ em: mua 2 tặng 1

Ngày sale: Thứ Sáu 7/3 – Chủ Nhật 9/3 Giờ mở cửa: 9 SA – 10 CH hàng ngày

Ưu đãi thêm:

• MIỄN PHÍ ship cho đơn từ 500.000đ
• Thành viên được giảm thêm 10% (xuất trình thẻ khi thanh toán)
• Gói quà miễn phí cho hóa đơn trên 1.000.000đ

Địa chỉ: 123 Lê Lợi, Quận 1 & tất cả chi nhánh

Áp dụng điều khoản. Trong khi còn hàng.Không áp dụng cùng các khuyến mãi khác.

Phân tích quảng cáo - Mẫu ngôn ngữ thường gặp

Mẫu câu	Nghĩa	Mục đích
Don't miss...	Đừng bỏ lỡ...	Tạo cảm giác cấp bách
Up to X% off	Giảm đến X%	Nhấn mạnh mức giảm cao nhất
While stocks last	Trong khi còn hàng	Tạo áp lực mua sớm
Terms and conditions apply	Có điều khoản áp dụng	Giới hạn ưu đãi
Not valid with...	Không áp dụng cùng...	Loại trừ
Free delivery on orders over...	Ship miễn phí khi mua từ...	Khuyến khích mua nhiều

Câu hỏi đọc hiểu

Bài đọc 1 - Thực đơn:

1. Món nào trong thực đơn phù hợp với người muốn uống gì đó sảng khoái mà không uống cà phê?
2. Avocado Toast được làm từ những nguyên liệu gì?
3. Giá của Cappuccino là bao nhiêu?
4. Khách hàng nên làm gì nếu bị dị ứng thức ăn?

Bài đọc 2 - Quảng cáo:

5. Mặt hàng nào được giảm giá nhiều nhất?
6. Sale kéo dài trong mấy ngày?
7. Cần mua tổng bao nhiêu để được giao hàng miễn phí?
8. Thành viên được hưởng ưu đãi gì thêm?

Đáp án:

1. Iced Lemon Tea, Mango Smoothie, hoặc Coconut Water
2. Bánh mì nướng, bơ nghiền nhuyễn và trứng
3. 55.000đ
4. Báo cho nhân viên biết (Please inform us)
5. Giày và phụ kiện (up to 70% off)
6. 3 ngày (Thứ Sáu đến Chủ Nhật)
7. Từ 500.000đ
8. Giảm thêm 10% (khi xuất trình thẻ thành viên)

Kỹ thuật đọc: Đọc bảng và biểu đồ

Khi đọc thực đơn hoặc bảng thông tin:

1. Đọc tiêu đề cột trước để hiểu cấu trúc
2. Tìm hàng có thông tin bạn cần
3. Giao điểm của hàng và cột = thông tin cần tìm

Mẹo đọc quảng cáo:

• Không phải mọi thứ đều "quá tốt" - hãy đọc kỹ phần nhỏ (fine print)
• Chú ý các từ: "up to" (tối đa, chưa chắc tất cả đều vậy), "while stocks last" (có thể hết hàng sớm)

Bài tập về nhà

1. Vào trang web của một nhà hàng hoặc cà phê có thực đơn tiếng Anh và thử đọc hiểu
2. Tìm một quảng cáo khuyến mãi tiếng Anh (trên mạng xã hội hoặc website) và liệt kê: giảm bao nhiêu %, điều kiện gì, hạn đến khi nào
3. Thử đặt món bằng tiếng Anh (giả sử đang ở nhà hàng): "I'd like to order the..., please."